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Entrée + Plat + Dessert
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Entrée
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Le potage de Grand-Mère du moment
Le classique oeuf mayonnaise de la maison
Les harengs de la maison "JC David" & ses pommes à l'huile
Le poireau-vinaigrette & son oeuf mimosa
L'assiette de jambon de pays & ses cornichons
La planche de charcuteries de la Maison Conquet
La terrine de foie gras de canard maison & ses toasts
La salade détox (crevettes, avocats, agrumes & sa sauce cocktail)
La salade d'endives au bleu d'Auvergne & ses noix
Plat
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Le pavé de saumon, sa sauce beurre blanc & sa fondue de poireaux
La saucisse au couteau & son aligot de la maison
Le chou farci comme à Lioujas
Le steak tartare de boeuf, sa salade verte & ses frites maison
L'épaule d'agneau de chez Greffeuille, son jus & ses haricots lingots
Le burger de l'Aligot au bleu d'Auvergne (ou nature) & ses frites maison
Le parmentier d'agneau & sa salade verte
Dessert
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L’assiette de fromages (bleu d’Auvergne, laguiole & saint nectaire fermier)
Le fromage blanc & son coulis de fruits rouges
La salade de fruits frais selon l'humeur du Chef
La classique tarte tatin comme notre Grand-Mère
Le crumble aux poires de la maison
La galette des rois à la frangipane
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Plat + Dessert
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