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Plat + Dessert
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Le pavé de de saumon d'Ecosse, sa sauce vierge & sa poêlée d'haricots verts frais
La salade Aveyronnaise (salade, saucisse, confit, pdt sautées, haricots-verts, laguiole)
La saucisse au couteau & son aligot de la maison
Notre confit de canard de Corrèze & ses pommes à l’ail
Le steak tartare de boeuf, sa salade verte & ses frites maison
Le burger de l'Aligot au bleu d'Auvergne (ou nature) & ses frites maison
Le burger du Bougnat (saucisse de la Maison Conquet, laguiole & sa sauce tartare) & ses frites maison
Dessert
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L’assiette de fromages (bleu d’Auvergne, laguiole & saint nectaire fermier)
Le fromage blanc & son coulis de fruits rouges
La salade de fruits frais selon l'humeur du Chef
Le millefeuille à la vanille de Madagascar (+2€f)
La tartelette aux fraises
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